LE VIN ET SES CONTENANTS
Par Alexandre Krumenacher, oenologue-distillateur au Cellier Saint Pierre à Troyes.
Au fil des époques, les récipients vinaires on évolué, pour des raisons de coûts, puis de goût. Cette étude des contenants et de ses formats retrace l’histoire de la consommation du vin de Noé à aujourd’hui. « Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse. » Alfred de Musset.

Jeudi 11 mai
Salle de Conférence – 18h30 – Entrée libre
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