Par Régis Thibert, directeur du CFA Avize Viti Campus et Yves Tesson, doctorant en histoire économique à l’université de Paris Sorbonne.
Présentée par différents spécialistes de la formation viticole, cette conférence reviendra sur les différents aspects du monde vigneron : l’origine, l’histoire et l’évolution des techniques en Champagne, son apprentissage, sa présence au sein du compagnonnage, son développement au sein de différents métiers ainsi que son état actuel dans le paysage économique.

Jeudi 21 avril
Salle de Conférence – 18h30 – Entrée libre
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