La céramique pour sublimer les Climats et terroirs de Bourgogne

L’étymologie du mot climat, vient du grec « klima-atos » et désigne une région présentant la même inclinaison sur la courbure de la terre. Son sens se précisera peu à peu à partir de la Renaissance. En effet à cette époque il désigne une région puis un ensemble de parcelles de vignes et enfin une parcelle de vignes délimitée. La notion de Climats de Bourgogne, au sens de terroir viticole serait quant à elle bien antérieure et remonterait au moins au haut Moyen Age.

Chaque climat de Bourgogne est donc une parcelle de vigne délimitée et nommée depuis des siècles. Le goût, l’histoire et la place dans la hiérarchie des crus est propre à chaque vin d’un climat.

Les Climats du vignoble de Bourgogne sont proposés pour une inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO au titre de « site culturel », œuvre conjuguée de l’homme et de la nature. Les Climats tout comme le terroir font partie de notre patrimoine culturel immatériel. Ils évoquent un territoire, une culture et un patrimoine singuliers.

Quand les céramistes se mettent à l’heure de nos terroirs, cela donne une rencontre singulière pleine de poésie, de création et d’imaginaire.

L’histoire de la poterie est marquée et en lien avec nos terroirs. Tout d’abord le matériau premier ; la terre fait écho à notre histoire. Ensuite la première fonction de la poterie a d’abord été utilitaire. Au Moyen Âge, les poteries sont des objets domestiques omniprésents accompagnant mets et boissons : à la cuisine (jarre, cruche), à la table à manger (pichet, écuelle, jatte, plats, réchauffoir), chez l’apothicaire(albarello, pots à onguents),  gourdes et tonnelets, etc. C’est seulement au XXe siècle que la poterie devient décorative mais là encore la messe n’est pas finie de dire…

Un parcours entre rêves et gourmandises vous attend avec une exposition qui sent bon la Bourgogne !