Depuis plus d’un siècle, scolaires, étudiants, géologues, scientifiques, professionnels du bâtiment, industriels ou simples curieux visitent la carrière de Cormeilles-en-Parisis. Grâce à son exceptionnelle coupe à ciel ouvert du Bassin Parisien, les scientifiques ont promu une culture géologique, notamment dans les manuels scolaires, où Cormeilles a une large place. L’histoire de la visite de la carrière de Cormeilles est mise en perspective avec les déplacements de terrain et la pédagogie utilisée. C’est l’occasion de découvrir des archives et des objets issus des collections du Musée du Plâtre, mais aussi venus de l’extérieur. Des témoignages inédits ont été recueillis auprès des visiteurs, de professeurs et d’anciens des entreprises Lambert et Placoplatre.